Gastroevent- Ideen: Herbst- und Weihnachtszeit

Die goldene Jahreszeit ist da, die Blätter färben sich bunt, und die Tage werden kürzer – die perfekte Zeit, um Deine Gäste mit besonderen Gastroevents zu begeistern! Die Herbst- und Weihnachtszeit bietet so viele Möglichkeiten, stimmungsvolle Veranstaltungen zu kreieren. Egal, ob Du ein kleines Café oder ein großes Restaurant führst – hier findest Du inspirierende Ideen, um Deinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten und dabei gleichzeitig Deinen Umsatz zu steigern.

1. Herbstbrunch mit regionalen Köstlichkeiten

Verwöhne Deine Gäste an den Wochenenden mit einem Brunch, der ganz im Zeichen des Herbstes steht. Biete saisonale Produkte wie Kürbis, Maronen und Wild an und kombiniere sie mit frischem Brot aus der Region. Ergänze Dein Menü mit heißen Getränken wie Chai-Latte, heißem Apfelwein oder Glühwein. Gestalte Dein Ambiente mit herbstlichen Elementen wie Kürbissen, Trockenblumen und warmen Farben.

Umsetzungstipp: Biete feste Zeitfenster zur Buchung an, um die Besucherströme besser steuern zu können.

2. Wein- und Käseabende

Veranstalte einen gemütlichen Abend für Weinliebhaber und Feinschmecker. Präsentiere eine Auswahl regionaler und internationaler Weine in Kombination mit einer passenden Käseplatte. Lade einen Sommelier ein, der den Abend moderiert und Deinen Gästen interessante Geschichten über die Weine erzählt.

Tipp zur Umsetzung: Halte die Teilnehmerzahl klein, um eine intime Atmosphäre zu schaffen, und sorge für eine gemütliche Stimmung mit Kerzenlicht und dezenter Hintergrundmusik.

3. Kürbis-Workshop & Dinner

Warum nicht einmal kreativ werden? Biete Deinen Gästen die Möglichkeit, unter Anleitung ihre eigenen Kürbisse zu schnitzen, und serviere im Anschluss ein herbstliches Dinner. Das sorgt für eine besondere Atmosphäre und macht Spaß!

Tipp zur Umsetzung: Stelle sicher, dass genügend Platz und Materialien vorhanden sind, und überlege, ob Du den Workshop gemeinsam mit einem lokalen Künstler oder Floristen anbieten kannst.

4. Adventsbrunch und Backworkshops

Die Vorweihnachtszeit ist perfekt für gemütliche Brunch-Events kombiniert mit Backworkshops. Lade Deine Gäste ein, zusammen mit Deinem Team oder einem Gastbäcker Plätzchen oder Stollen zu backen. Diese Events sind ideal für Familien.

Umsetzungstipp: Biete die selbstgebackenen Leckereien in hübschen Verpackungen zum Mitnehmen an. So haben Deine Gäste ein schönes Souvenir und Du förderst den Verkauf zusätzlicher Angebote.

5. Glühweinabende im Außenbereich

Auch wenn es draußen kälter wird, kannst Du Deinen Gästen im Außenbereich ein besonderes Erlebnis bieten. Richte eine gemütliche Glühweinlounge mit Heizstrahlern, Feuerkörben und Decken ein. Neben Glühwein kannst Du auch alkoholfreie Punsch-Alternativen und kleine Snacks anbieten.

Tipp zur Umsetzung: Denke an wetterfeste Überdachungen und werbe gezielt mit „Outdoor-Events“, um die besondere Atmosphäre hervorzuheben.

6. Weihnachtsfeiern für Firmen und Gruppen

In der Weihnachtszeit möchten viele Unternehmen ihren Mitarbeitern etwas Besonderes bieten. Erstelle maßgeschneiderte Pakete für Weihnachtsfeiern – von festlichen Menüs bis hin zu unterhaltsamen Aktivitäten wie einem Quiz oder Wichteln.

Umsetzungstipp: Biete eine All-Inclusive-Pauschale an, die Planung und Durchführung der gesamten Feier umfasst. So nimmst Du Deinen Kunden viel Arbeit ab und machst Dein Angebot besonders attraktiv.

Warum es sich lohnt, die Eventplanung abzugeben

Du weißt selbst, wie viel Arbeit die Organisation eines gelungenen Gastroevents bedeutet. Von der Planung bis zur Umsetzung – es gibt unzählige Details, die bedacht werden müssen. Wenn Du die Durchführung in professionelle Hände gibst, kannst Du Dich voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren: Deine Gäste.

Nutze die Herbst- und Weihnachtszeit, um Dein Lokal mit besonderen Events zu bereichern und so Dein Geschäft anzukurbeln. Gerne unterstütze ich Dich dabei mit meiner Expertise und übernehme die Planung und Umsetzung Deiner Veranstaltungen – damit Deine Gäste die Magie der Saison in vollen Zügen genießen können!

Lust auf mehr Inspiration? Kontaktiere mich und lass uns gemeinsam unvergessliche Events kreieren!